Hoje fazem 10 dias que estou cumprindo rigorosamente a cartilha do dr Atkins
Foram 10 dias comendo só algumas coisas da lista dos alimentos permitidos, da lista abaixo eu particularmente comi:
Abobrinha, alface,azeitonas,bacon, carnes, omelete,ovos, peixe, pepino, pimenta,queijo, sal, salada verde, tomate, chá, café com adoçante e refrigerante light.
Como fazer a dieta da proteína:
Este regime
é basicamente a base de proteínas.
Muito simples, na prática você pode comer
quanto quiser, mas deve evitar os carboidratos (açúcares e massas basicamente).
Frutas
(poucas) apenas depois de 15 dias.
Essa dieta
funciona, mas evite "quebrar o regime" mesmo que seja com uma xícara
de café c/ açúcar"
Considerações:
Não pode
comer nenhuma espécie de carboidrato (hidrato de carbono ou sacarídeo), para
que dentro de 48 horas entre em ação o CETÔNICO do seu corpo, que é uma glândula
que fica sem funcionar caso haja a ingestão de carboidrato.
Após 48 horas sem
ingerir carboidrato, ela começa a usar as energias armazenadas (gordura). Se
houver a ingestão de alimentos que contenha carboidrato, deverá começar tudo de
novo.
Você poderá
comer bastante gordura pois será transformada em glicose para que não cause
hipoglicemia (falta de açúcar no sangue).
CETÔNICO é
dietético, energético, laxante, relaxante e tira o apetite.
É encontrado no
organismo e só se manifesta se você não comer carboidratos.
No início,
até formar o CETÔNICO (antes de completar 48 horas), você irá sentir fome, não
podendo deixar de comer. Não passe fome. Coma quanto e quando quiser, desde que
não seja carboidrato.
A necessidade
diária de carboidrato, para o adulto, varia entre 300 a 800 g, conforme o peso
da pessoa, por isso quando suprimimos o carboidrato o organismo precisa
compensar.
ALIMENTOS
QUE PODE COMER A VONTADE QUE NÃO CONTÉM CARBOIDRATOS:
Alimentos permitidos em qualquer quantidade: (nos produtos
industrializados ,o ideal é verificar no rótulo o percentual de carboidrato que
deve ser 0(zero) ou menor que 1%)
Carne de Porco, Carne de Aves, Carne de Vaca, Peixe, Nata,
Presunto & Presunto Cozido, Bacon, Lingüiça de Porco, Salaminho, Cópa,
Ovos, Queijos (somente os queijos industrializados – queijo fresco e mineiro
não pode comer).
Verduras e Legumes:
Repolho,
Alface, Tomate, Vagem, Couve-Flor, Brócolis, Pimenta, Cebola, Pepino,
Abobrinha, Quiabo, Nabo, Rabanete, Acelga, Jiló, Salsa, Chicória, Escarola,
Palmito, Berinjela, Azeitonas, Pimentão, Espinafre, Couve, Agrião, Rúcula e
Tomate (máximo 3 por dia).
Sobremesa que pode a vontade:
Gelatina
Diet (Adocyl, Doce Menor e Sucryl), pois não tem carboidratos.
Frutas Permitidas, após 15 dias:
Depois de 15
dias de dieta você pode acrescentar frutas...
- Melão, Melancia, Abacate, Manga, Mamão e Limão.
Relação de algumas frutas com menos de 10% do peso em
carboidrato – (atenção a quantidade.. sempre com moderação!!)
Abacate[5,63%], abacaxi(polpa)[5,80%], carambola[3,40%],
castanha do Pará[7,00%], coco(leite)[7,00%], figo da índia[5,02%], goiaba
[7,98%], groselha preta[7,30%], groselha vermelha[5,75%], jaca(polpa)[10,00%],
limão[8,50%], maracujá [9,60%], melancia [6,90%], melão [6,35%], morango
[7,40%], pêssego[9,40%], .
Na 2ª quinzena pode acrescentar:
- 2 Colheres
de Creme de Leite;
- 2 Colheres
de Requeijão;
- 2
Polenguinhos;
- Chocolate
Adocyl Premium;
- Sorvete
Kibon Light (Morango e Flocos)
- 4 Quibes
Diet
- Pão Diet
- Suco de
Limão (com adoçante) .
BEBIDAS
PERMITIDAS:
Bebidas
permitidas em qualquer quantidade ou com uso de adoçantes, que não contenha
Sorbitol:
Chá,
Chá-Mate, Chá Clight (Macã), Chá de Ervas com adoçante, Refrigerante Dietético
(Coca Light, Pepsi Light, Guaraná Diet), Café (com adoçante), Água Tônica Diet.
Obs.: O
Chá-Mate pode ser batido no liquidificador com gelo e limão (só não use limão
rosa) (após 15 dias de dieta).
LISTA
DE ALIMENTOS QUE PODE COMER:
- Abobrinha
verde - Acelga - Agrião
- Água com gás - Água
Natural - Água Tônica Diet - Alface
- Aspargos - Atum - Aves
- Azeite - Azeitona com
tempero - Bacalhau - Bacon
- Berinjela - Brócolis - Café
- Camarão - Caranguejo - Carne em geral - Caviar
- Cebola como tempero - Cenoura
(1 por dia) - Chá (cidreira, mate,etc...)
- Chicória - Chuchu -
Club-Soda - Coca Light - Cogumelo
- Couve - Couve-flor - Espinafre
- Frango - Gelatina Diet
(Doce-Menor, Açucryl, Adocyl, só) -
Geléia Diet de morango (Adocyl e Doce-Menor)
- Gin - Guaraná diet - Jiló
- Lagosta - Limão - Lingüiça
- Manteiga - Margarina - Mexilhões
- Nabo - Omelete - Ostra
- Ovos (fritos, cozidos, mexidos)
- Ovos cozidos - Peixe - Pepino -
Pepsi Light - Pimenta - Pimentão
- Presunto - Queijos (só
industrializados) - Quiabo - Rabanete
- Repolho - Sal - Salada verde - Salaminho
- Salpicão (maionese caseira, salada, pimentão), - Salsa
- Sashimi - Soda Diet - Sopa de legumes - Suco Clight (Maçã verde, TEA Maça) - Sukiaki sem macarrão - Tomate (até 3 por dia) - Trident
- Vagem.
Observações:
Depois de 15 dias acrescente uma fruta, de
preferência as que contenham pouco carboidrato ,mas que tenha muita caloria.O
leite não pode, mas o queijo sim, porque só tem gordura. Lembre-se: não passe
fome, pois quando o CETÔNICO começar a agir, não sentirá mais fome.
ALIMENTOS PROIBIDOS – CONTÉM CARBOIDRATOS:
Alimentos
proibidos em qualquer quantidade:
Açucares,
Arroz, Feijão, Bolachas, Farinhas e Derivados, Mandioca, Achocolatados (Nescau,
Toddy, etc...), Sagu, Batatas, Apresuntados, Beterrabas, Ervilhas, Quibe,
Queijo (Fresco e Mineiro – Somente os Industrializados), Milho-Verde, Maizena,
Macarrão (massas em geral), Coxinhas, Batata Doce, Frutas, Conservas, Bolos e
Tortas.
E todo o alimento que contenha carboidratos em sua
composição.
BEBIDAS PROIBIDAS:
Leite,
Iogurte, Whisky, Achocolatados (Toddynho, Nescau, etc...), Refrigerantes (Coca-Cola,
Fanta & Fanta Diet, Guaraná, Sprite & Sprite Diet, etc...), Vinho, Água
de Coco, Água Tônica, Sucos em Caixinha e Caseiros (Laranja, Limão, Pêssego,
etc...)
Observação
Importante: - Adoçantes com Frutose e Lactose não podem ser consumidos.
Alimentos que “NÃO” pode comer:
Abóbora - Açúcar - Adoçantes com Frutose - Adoçantes com Lactose - Água Tônica
- Almôndegas - Amendoim - Amidos
- Arroz - Balas - Balas diet
- Banana - Batata - Beterraba
- Biscoito - Bolachas - Bolos
- Caju - Cará - Carboidratos - Catchup
- Catupiry - Cereais -
Chiclets - Doces - Ervilhas
- Fanta Diet - Farinha - Feijão
- Figos - Frutas - Frutas Secas - Gelatina (Oatker Diet) - Gelatinas (Royal Diet) - Geléia
- Leite - Leite Desnatado - Macarrão
- Mandioca - Massas em Geral - Mel
- Milho - Mortadela - Panquecas - Pão - Passas
- Petiscos - Pomarola - Pomodoro
- Queijo Fresco e Mineiro -
Salsarette - Salsicha - Seven’up Diet - Soja
- Sorvetes - Sprite Diet - Suco de Frutas - Tâmaras
- Trigo - Yogurt .
Alimentos
proibidos de comer porque contém carboidrato:
Cereais:
arroz, trigo, milho etc.
Legumes:
feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim(torrado),
Frutas:
(algumas – com mais de 20% de carboidrato ), banana, uva, figo(seco), ameixa,
caqui, castanha, coco(polpa), jaca(semente), marmelo, nêspera, tâmara, amêndoa,
tamarindo,
Tubérculos:
batatinha, batata-doce, batata salsa, mandioca,
Açúcares:
sacarose (açúcar de cana ou beterraba), glicose (açúcar de uva), lactose
(açúcar de leite), maltose (açúcar de malte), frutose ou levulose (açúcar de
frutas).
Outros:
Leite, bolacha, farinha e seus derivados, mel, melado, geléia real, cerveja,
lêvedo de cerveja, apresuntado, cenoura, beterraba, maisena, macarrão, doce,
iogurte, pudim, tudo que contenha açúcar e frutas, achocolatados (Nescau,
Toddy, etc.). Evitar enlatados por causa dos conservantes, salsicha ,
conservas, sagu, coxinha, torta, etc.
Outras considerações:
1 - O tempo
limite da dieta é 30 dias, são duas quinzenas com espaço de 3 dias entre elas.
Você poderá continua-la posteriormente mas é recomendável para a maioria das
pessoas que dê um espaço de tempo de uma semana.
2 -
Alimente-se constantemente, sempre que sentir fome e tome bastante líquido.
3 - Algumas
pessoas durante as primeiras semanas poderão sentir algum tipo de fraqueza.
4 - Coma
bastante verduras, carnes, peixes, etc...
5 - Em hipótese nenhuma deixe de se alimentar, seu corpo
necessitará de calorias, por isso pode comer à vontade para suprir a falta de
carboidrato.
“Sugestão” - Cardápio semanal:
Opções para
o CAFÉ DA MANHÃ:
- Ovos
Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos
- Omelete
Simples ou com Queijo e Presunto
- Chá Gelado
- Café ou
Chá Mate
- Suco
Clight ou Chá Clight
- Pão Diet
(após 15 dias)
- Margarina
ou Manteiga
- Presunto
- Queijo
- Salaminho
.
Opções para o ALMOÇO:
- Salada em
Geral
- Salpicão
(Maionese caseira*, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu,
vagem e tomate)
- Carne de
Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros)
- Peixe,
Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões
- Lingüiça
- Ovos
Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos
- Omelete
Simples ou com Queijo e Presunto
-
Refrigerante Diet ou Suco Clight .
*não
aconselho o consumo de maionese caseira (feita com gema de ovo) no verão pelo
risco da bactéria salmonella)
Opções para a SOBREMESA:
- Gelatina
Diet
- Geléia
Diet de Morango (Adocyl e Doce-Menor) .
Opções para o LANCHE DA TARDE:
- Chá Gelado
ou Quente/Café
- Queijo
- Salame
-
Presunto.
Opções para o JANTAR:
- Alimentos “leves” .
Obs.: Nessa dieta, a berinjela é
imprescindível no cardápio geral devido à sua capacidade de regular o
colesterol.
Não comi nada em exagero, na verdade mantive uma contagem de calorias para nunca comer mais de 1200 calorias por dia e nunca cheguei a 1000 calorias, acredito que isso ajudou a eliminar 4kg em 10 dias!
